Ensaladilla rusa
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Recipe type: 1º plato o plato unico
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Cook time: 
Total time: 
Serves: 6
 
Ensaladilla rusa
Ingredients
  • 500gr de patatas cortadas en cuadraditos pequeños
  • 80gr guisantes congelados
  • 100gr zanahoria contada en cuadraditos pequeños
  • Sal
  • 3 huevos
  • 2 latas de atún en aceite de oliva virgen extra
  • 600gr de agua
  • 300gr mahonesa
Instructions
  1. Elaboración con Thermomix
  2. Pela las patatas y las zanahorias y córtalas en cuadritos pequeños, incorpora junto los guisantes en el recipiente varoma.
  3. Incorpora el cestillo y dentro de el añade los huevos, añade el agua, pon el varoma en su posición y programa, 29 minutos, varoma, velocidad 2.
  4. Retira el recipiente varoma de su posición, quita la tapa y deja enfriar, pasa los huevos por agua fría y pélalos.
  5. Incorpora toda la verdura de la ensalada en una fuente y espolvorea un poquito de sal, prueba y si esta a tu gusto ya lo tienes sazonada.
  6. Trocea los huevos.
  7. Incorpora el atún desmenuzado a las verduras y los huevos a trocitos, añade 200gr de mahonesa y mezcla todo muy bien, incorpora la ensaladilla en la fuente donde la vayas a servir, e incorpora mayonesa por encima, y a la nevera, de un día para otro.
Recipe by Cocinando en un rincón del mundo at https://cocinayrecetas.hola.com/cocinandoenunrincondelmundo/20120630/ensaladilla-rusa/