Pollo chilindrón
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Recipe type: Plato principal
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Serves: 4
 
Pollo chilindrón
Ingredients
  • 250gr champiñones laminados
  • 1 pellizco de nuez moscada
  • 1 pellizco de pimienta
  • 200gr tomate frito
  • 50gr de agua
  • 1000gr trocitos de pollo -o muslitos-
  • 50gr vino blanco
  • 150gr pimiento rojo
  • 150gr pimiento verde
  • 150gr de cebolla
  • 3 dientes de ajo
  • 50gr aceite de oliva virgen extra
Instructions
  1. Elaboración Thermomix
  2. Incorpora ajos y aceite dentro del vaso, programa 6 segundos, velocidad 5, baja restos con la espátula.
  3. Programa 3 minutos, varoma, velocidad 1.
  4. Añade cebolla, pimientos, vino blanco, programa 4 segundos, velocidad 5, baja restos con la espátula.
  5. Programa 10 minutos, varoma, velocidad 1.
  6. Incorpora el pollo, agua, tomate, pastilla de caldo, pimienta, nuez moscada, 20 minutos, varoma, giro izquierda, velocidad cuchara.
  7. Incorpora los champiñones, 10 minutos, varoma, giro izquierda, velocidad cuchara.
  8. Sirve y a ¡comer!
Recipe by Cocinando en un rincón del mundo at https://cocinayrecetas.hola.com/cocinandoenunrincondelmundo/20120728/pollo-chilindron/