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Caldo de pollo

  Poco a poco empieza hacer menos calor de la que hemos sufrido este mes de agosto ¡que agotador!, así que ya empiezan apetecerme los platos de cuchara, si, yo soy de las que cuando hace calor no me apetece nada de nada un plato de caliente, prefiero las cosas fresquistas… Ahora ya empiezo a elaborar mas platos de este tipo, me empiezan apetecer mas y en casa también, un

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Albóndigas de pollo con verduras

Hoy os traemos unas deliciosas albóndigas de pollo con verduras variadas, las albóndigas están exquisitas muy jugosas y en su punto y la salsa… ¡la salsa es una perdición!. Las albóndigas que suelo hacer en casa son las de ternera, mixtas cerdo-ternera, merluza y las de pollo, mis preferidas son las de pollo por su jugosidad, son muy ricas y sabrosas, en cuanto a la salsa al ser de verduras

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Pollo al horno con verduras

Un plato muy jugoso, lleno de sabores y muy saludable, apto para quienes estéis cuidando la línea como una servidora, buscando recetas para poder perder unos kilitos, pensé en este delicioso plato, el pollo son muslos y entre muslos sin piel y además deshuesados, sal pimentados y con un poquito de aceite de oliva virgen extra, además lo acompañan unas zanahorias, calabacín, pimiento rojo, cebollas y patatas, todo ello cocinado

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Papilla de lenguado y calabacín

Hace un tiempo publique una papilla de lenguado, esta vez el pescado va a ser el mismo pero con diferentes verduras, otra combinación, para ir variando y que nuestros pequeños catadores no se aburran, he añadido un poquito de arroz, por que además de hacer la papilla un poco mas completa añadiéndole cereales, de paso la textura también mejora mucha, la hacemos un poquito mas cremosa, y gusta muchísimo. La

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Arroz cremoso con atún

¡Que rico esta este arrocito!, es como si comiéramos un risotto, por su cremosidad pero no llega a ser tan contundente, un plato digno de probar, te gustara y además mucho, la combinación de verduras que lleva es muy rica y el ultimo toque del atún, hace de este plato, un rico bocado. Los arroces me gustan de todas las maneras aunque ahora en verano me apetecen mas si son

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