Etiqueta levaduras

Pan dos harinas

Como os decía ayer en casa ha empezado la nueva temporada de recetas elaboradas con horno. Aunque en verano no nos despedimos del horno totalmente, si es cierto que se utiliza menos. Pero ahora que las temperaturas ya empiezan a refrescar y no son tan calurosas. Vuelven apetecer todas esas recetas que necesitan horno. El pan de hoy es un pan blanco, mitad harina de fuerza y mitad harina de

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Pan de leche

Empezamos la semana con un delicioso pan de leche. Su miga es muy tierna y su corteza crujiente. Me encanta empezar el día disfrutando de un rico desayuno entre semana que tenemos menos tiempo suelo levantarme mas pronto para poder hacerlo tranquilamente y sin prisas. Al fin y al cabo es la comida mas importante del día. Suelo tener pan casero, bizcochos, galletas… Me encanta disfrutar de cualquier bollito tierno

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Cake de limón

Aunque aun estamos en verano. Yo ya no puedo resistirme y ya estoy encendiendo el horno para preparar cakes, bizcochos, galletas… Las temperaturas ya empiezan a darnos un respiro y va apeteciendo mas encender el horno. Aunque en verano de vez en cuando lo enciendo para preparar algún que otro bizcocho, pan y demás… No es hasta ahora que empieza a refrescar cuando de verdad me animo y empiezo hacer

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Bollos preñaos

Con el calor no apetece demasiado encender el horno, aunque de vez en cuando hago una excepción y  preparo pan, esta vez me apetecía muchísimo hacer unos bollos preñados, los hice variados, de longaniza, chorizo y longaniza roja, una delicia por la que merece la pena encender el horno. En total salieron 12 bollitos, bien de tamaño con el pan de una hamburguesa mas o menos para que os hagáis

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Pan de leche

Aunque con el calor que tenemos no apetece encender el horno de vez en cuando lo hago, porque el resultado bien merece la pena, me gusta hacer pan en casa, pero en verano con la temperatura que hace, encender el horno es sinónimo a que  la cocina se convierta en una sauna, por eso aprovecho a hornear pan bien pronto cuando todavía no hace calor o no demasiado. El pan

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