Ensalada Waldorf (sin complicaciones)
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Recipe type: Entree
Cuisine: American
Serves: 1
 
Ensalada Waldorf con canónigos, nueces, manzana, apio y mayonesa con mostaza de Dijon.
Ingredients
  • Un puñado de canónigos
  • Media manzana fuji
  • Un puñado de nueces
  • Una ramita de apio
  • Dos cucharadas de mayonesa
  • Media cucharada de mostaza de Dijon
  • Crema de vinagre balsámico (para decorar)
  • Podemos añadir: queso azul, pollo a la plancha y pasas.
Instructions
  1. Lavamos la manzana, le quitamos el corazón y la cortamos en finas láminas sin pelar.
  2. Enjuagamos los canónigos y los ponemos en un bol.
  3. Cortamos en pequeños dados el apio. Lo incorporamos al bol.
  4. Añadimos las nueces y la manzana.
  5. Mezclamos la mayonesa y la mostaza y la ponemos en la ensalada.
  6. Decoramos con un poco de crema de vinagre balsámico.
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