Tartar caprese con papaya y vinagreta de albahaca
Author: 
Recipe type: Entree
Cuisine: Italian
Serves: 1
 
Tartar de tomate y mozzarella con papaya y vinagreta de albahaca
Ingredients
  • Un tomate mediano
  • Media bola de mozzarella
  • 50 gr. de papaya
  • cuatro o cinco hojas de albahaca
  • Aceite de oliva
  • Vinagre
Instructions
  1. Cortar en dados el tomate, la mozzarella y la papaya.
  2. Triturar las hojas de albahaca con el aceite y unas gotas de vinagre (al gusto).
  3. Montar el tartar poniendo el tomate, la mozzarella y la papaya y rociando con unas gotas de vinagreta cada capa y el final.
Recipe by Cocina para mayores at https://cocinayrecetas.hola.com/cocinaparamayores/20160813/tartar-caprese-con-papaya-y-vinagreta-de-albahaca/