Etiqueta champiñones

Rodaballo en costra de avellana con champiñones y puré de alcachofas

Rodaballo en costra de avellanas con champiñones salteados y puré de alcachofas. Una deliciosa y brillante receta que cubre al delicado rodaballo en una corteza texturizada de avellanas y se sirve con puré de alcachofas y champiñones salteados. Un plato que sorprenderá en un día otoñal! Una receta que combina un pez plano muy sabroso, como el Rodaballo, con verduras y hortalizas de temporada.  INGREDIENTES (para 4 personas) Rodaballo  4 filetes, de unos 140 gr cada uno Costra de

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Paté de champiñones y castañas

Esta deliciosa y sorprendente receta de paté de champiñones y castañas está servida con estragón y grosellas. Un fantástico aperitivo vegano para sorprender! El otoño debe ser apreciado por la abundancia de manjares del huerto, como las setas de temporada, las castañas y las grosellas, que ofrecen la posibilidad de disfrutar de algunos alimentos deliciosos y sabrosos antes de las largas noches de invierno.  INGREDIENTES (para 4 personas) 1/2 Kg de champiñones o setas de temporada 2 dientes

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