Bollitos de pan con orégano, aceitunas y aceite de oliva
Una receta de pan diferente, para acompñara platos de pasta. Sorprenderemos a nuestros comensales con un pan especial.
Pondremos en un cuenco la harina, el aceite, el agua y la levadura bien desmigajada. 
Amasaremos bien, unos 10/15 minutos, cuando veamos que nos queda una masa homogenea estará lista.
La meteremos en un cuenco y la taparemos con film transparente, la colocaremos en un lugar seco y que no sea frio de la cocina y en 30 minutos habrá duplicado su tamaño.
Pondremos el horno a calentar a 210 grados 10 minutos.Sacaremos la masa del cuenco, la volcaremos encima de la mesa con un poco de harina y volveremos a amasar con el orégano un par de minutos.
A continuación daremos forma a nuestros bollitos y los colocaremos en una placa de horno con papel para hornear (para que no se pegue).
Les pondremos las aceitunas en trocitos. Dejaremos 20 minutos para que la levadura vurelva a actuar ligeramente, transcurrido este tiempo con una brichita pintaremos los bollos con aceite de oliva virgen.
Meteremos al horno 10 minutos con calor arriba y abajo. Terminaremos con el grill 3 minutos mas. Total horneado 13 minutos. Todo depende del tamaño de los bollitos.
Dejar enfriar y consumir.
Buen provecho! On egin!
Consejo: Utilizar siempre levadura fresca de panadería, yo aqui sólo la consigo en Carrefour.
ñam ñam,que recetas mas innovadora y mas rica,se pueden utilizar todo tipo de aceitunas?
Claro!!! Las qué mas te gusten!
Que buena pinta tiene! Desde luego así da gusto acompañar la comida. Saludos
Pues sabe mejor! Ideal para acompañar comida italiana.
Ainara, nunca he hecho pan pero no parece difícil tal y como lo explicas, además los peques pueden ayudar así que tal vez me ponga manos a la masa! la levadura esta la venden en panaderías?
Hay panaderias que la venden. Yo la consigo en Carrefour, quizás en Mercadona también puede haberla. La levadura es muy importante, con la seca no te quedará igual.