Salchichas con verduritas para peques

 

 Con los niños muchas veces es bastante peleón el tema de las verduras. No hay que desistir en la tarea de enseñar a comer bien, es parte de las obligaciones de padre que adquieres el dia que te haces de este club. Y hay que plearasi, pero lo que hay que ser es mas listos que ellos. Aprovechad salsas, salteados, guisos y todos los recursos que tengais para meterles todas esas ricas verduras. No les deis todo a modo de puré para que aprendan la extura de cada verdura, es complicado pero no hay que desistir. Hoy os traigo una idea sencilla pero muy aconsejable para iniciar a los peques en este tema. Saltaos el típico acompañamiento de ketchup e intentad meterles sabores y texturas diferentes.

Salchichas con salsita
 
Ingredients
  • Salchichas de pollo
  • Calabacín
  • Cebolla
  • 1 ajo
  • Tomate
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta negra recién molida
  • Agua

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Empezaremos cortando en daditos la verdura, si quereis que el calabacín pase mas desapercibido y cuele pelarlo. El tomate también lo pelaremos y cortaremos en daditos. Echaremos un chorro de aceite de oliva y cuando esté caliente añadiremos la verdura con su punto de sal. Pocharemos hasta que veamos que empieza a dorarse, en ese momento añadiremos las salchichas y bajaremos el fuego.

Dejaremos que se doren y añadiremos un poco de caldo de verduras o agua. Dejaremos reducir y rectificaremos de sal y pimienta. Si teneis podeis terminar con un toque de cebollino picado.

¡Buen provecho!  On egin!

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“Salchichas con verduritas para peques”

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