Tosta de pollo

Las cenas sencillas y rápidas son mis preferidas, mas que nada porque a esas horas ya llego realmente cansada. Los que tenemos hijos pequeños sabeis de qué hablo, esa úlima “txampa” (ronda) hay dias que se hace realmente dura. Aunque bien es verdad que también tiene su satisfacción eso del baño, el masajito con su cremita y cenar en familia. Totalmente recomendable para que los mas pequeños se animen a comer como nostros es que compartan mesa con nostros. Está claro que puede que un sábado noche o algun día especial nos apetezca cenar en pareja pero como nirma general es fatástico compartir la mesa en familia. Asi que hayá vamos, para esta receta se conjugaron varios factores, uno de ellos el gran detalle de David Otxoa de regalarme el suero que le había sobrado de hacer quesos para hacer un maravilloso pan de suero y MM. Luego haber visto en el supermercado un producto nuevo de mi marca favorita de mostazas. Con ingredientes buenos simepre nos saldrán platos fantásticos.

Tosta de pollo
 
Ingredients
  • Pechuga de pollo
  • Lechuga batavia
  • Pepinillos
  • Queso harvati
  • Pan bueno (a poder ser casero)
  • Cebollino
  • AOVE
  • Sal
  • Pimineta negra
  • Dijonnaise de Maille

 

 

 

 

 

 

Esta receta es muy fácil, empezaremos salimentando las pechugas y haciendolas a la plancha. Por otro lado picaremos la lechuga no demasiado pequeña y un par de pepinillos. Haremos lo mismo con el cebollino y con el pollo que los cortaremos en dados de un centímetro mas o menos. Pondremos todos los ingredientes en un cuenco y salsearemos con la Dijonnaise.

Tostaremos el pan y pondremos una loncha de queso encima para que se derrita un poco. Pondremos una buena porción dela mezcla de pollo y demás ingredientes y terminaremos poniendo un poco de cebollino picado.

¡Buen provecho!  On egin!

 

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“Tosta de pollo”

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