Magdalenas de arándanos

MAGDALENAS DE ARÁNDANOS

El otro día os puse la idea de unas gominolas de fresa y cava para compartir el dia de los enamorados. Hoy os traigo unas magdalenas que os quedarían como bonito detalle en el desayuno que le llevareís a la cama a vuestra amada o amado. Que detallazo es que te lleven el desayuno a la cama y si va a acompañado de una florecita y algo de lectura ya será el sumun. Aunque pensándolo bien casi mejor prescindir del periódico porque con sólo ver la portada seguro que te estropea un bonito día. Las magdalenas son fáciles y rápidas de hacer, para los que no sois muy cocinillas son sencillas, animaros porque os saldrán de lujo y como os decía el otro día regalar algo hecho con tus propias manos toma otro significado. Asi que ya sabeis, no hace falta gastarse mucho dinero sino dedicar tiempo a la persona que lo merece, seguro que le sorprendes.

 

Magdalenas de arándanos
 
Ingredients
  • 200 gramos de harina de fuerza
  • 50 gramos de almendra molida
  • 1 yogurt natural
  • 125 ml de nata para montar
  • 100 gramos de ázucar
  • 1 sobre de levadura Royal
  • 50 gramos de mantequilla
  • 90 gramos de arándanos
  • 1 huevo
  • ½ vaina de vainilla o una cucharilla de esencia

 

 

 

 

 

 

Estas magdalenas son muy fáciles. Empezaremos mezclando los ingredientes secos por un lado y el yogurt, la nata, el huevo, la mantequilla y la media vaina de vainilla  por otro. Cuando tengamos bien mezclados juntaremos las dos mezclas. No hace falta batir en exceso, cuando tengamos una mezcla homogénea añadiremos los arándanos y mezclaremos cuidadosamente para que no se nos rompan.

proceso (3)

Colocaremos las cápsulas de papel en la bandeja metálica especial para magdalenas y las rellenaremos 3/4 partes de la capacidad de las cápsulas. Hornaearemos con el horno precalentado a 180 grados unos 20 minutos. Sacaremos y dejaremos enfriar antes de consumir.

¡Buen provecho!  On egin!

1 comentario sobre: “Magdalenas de arándanos”

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