Costillas barbacoa

Ya sabeís que suelo hacer cenas futboleras con mis amigos. El caso es que siempre intento hacer recetas de las que no dan demasiado trabajo y que no haya que estar muy pendiente. Esta receta conjuga las dos, ni da trabajo ni tienes que estar pendiente. Así que apuntárosla para esas cenas en las cuales no querraís estar metidos en la cocina mientras los demás disfrutan porque con esta vosotros también podreís disfrutar y encima quedareís como perfectos anfitriones. Además es un plato contundente, no tendrís que trabajar mucho más que para preparar una ensalada de acompañamiento. Como último argumento para convenceros sólo teneís que ir al mercado y mirar el precio de la costilla de cerdo, este sí que será un argumento de peso para que hagaís esta receta.

Empezaremos salpimentando las costillas y untándolas con la salsa barbacoa por todos lados. Las pondremos en la bandeja del horno y las meteremos con el horno ya caliente a 180 grados 30 minutos. Transcurrido este tiempo añadiremos un vaso de agua en la bandeja del horno sin echar por encima de las costillas y las dejaremos cocinas otros 25 minutos a 200 grados. Sacaremos y cortaremos antes de servir.

¡Buen provecho!  On egin!