Tallarines con langostinos

Ya estamos en pleno Septiembre, muchos de vosotros habréis vuelto a vuestros puestos de trabajo y los que tenéis hijos estaréis haciendo malabarísmos para compaginar las dos cosas. El tiempo libre es un bien escaso, como está claro que no nos sobra a nadie lo perfecto es poder preparar platos nutritivos, sanos y sabrosos en poco tiempo. El que hoy os presento es uno de estos, me gusta daros este tipo de ideas porque muchos de vosotros no cocináis y os compráis cualquier cosa pensando que cocinar es tirarse dos horas en la cocina. Doy fe que para preparar éste plato no necesitas más que unos 10 minutos. Utilicé pasta fresca, de las que se cocinan en pocos minutos asi que mientras el agua se calentaba preparé todos los ingredientes y en unos minutos tenía una comida perfecta preparada. No hace falta que os  diga que cualquier cosa que cocinéis vosotros mismos estarán a años luz de lo que podáis comprar precocinado. Algunos productos de éste tipo tengo que reconocer que me dan miedo. Cocinar en casa os dará una satisfacción que no lo encontraréis en ningún plato envasado.

tallarines con langostinos

 Ingredientes:

6/8 langostinos por ración

2 o 3 ajos

1 guindilla cayena entera

Perejíl fresco

Aceite de oliva virgen extra

Tallarines frescos

Sal

Pimienta blanca

 

Proceso:

Mientras se calienta el agua iremos picando los ajos y el perejíl, pelando los langostinos y poniendo un buen chorro de buen aceite de oliva virgen extra en una sartén. Echaremos los ajos para que se hagan a fuego suave y así suelten todo su sabor, también echaremos la guindilla. Cuando tengamos la pasta cociendo añadiremos los langostinos a la sartén, quitaremos la guindilla. Saltearemos y añadiremos los tallarines con un poco del agua de cocción, terminaremos salpimentando y aadiendo un buen puñado de perejíl fresco.

proceso

¡Buen provecho!  On egin!

1 comentario sobre: “Tallarines con langostinos”

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