Batido de frambuesa con miel y queso
Hasta las recetas más sencillas necesitan ser explicadas. Muchas veces doy por hecho que todos sabéis cocinar y de vez en cuando alguno de vosotros me recordáis que esto no es así. Además se que muchos os habéis iniciado hace poco, gentes jóvenes que andáis estudiando por aqui y por allá, gentes más mayores que por circunstancias de la vida os veis en casa y tenéis que arrear. Pues eso, que no me pienso olvidar de vosotros y de vez en cuando os pondré este tipo de recetas que podríamos llamar: “recetas para novatos”. Espero que no se os haga muy complicado lo de usar la batidora (ironía) y que eso de buscar frambuesas en el supermercado no sea una misión imposible. Podríais pensar que es muy fácil, y lo es, hacerlo sencillo pero para que te quede un batido de olé tiene algo más que leche, fruta y azúcar. Vamos a darle a los antioxidantes que también los podemos encontrar en la naturaleza, no hace falta comprar producto detox o antiox. Que no te timen que todo lo puede eencontrar en la buena alimentación.
Ingredientes (para 2 batidos)
125 gramos de frambuesas (una bandejita)
1 cucharilla de miel
3 cucharillas de azúcar
400 ml de leche
2 cucharillas de queso crema (tipo philadelphia)
Proceso.
Pondremos la leche, el queso, la miel, el azúcar y las frambuesas en el vaso de la batidora. Batiremos todo conjuntamente hasta que todos los ingredientes se hayan integrado y la mezcla tenga un color rosa intenso. Si se lo vaís a ofrecer a niños lo podéis colar aunque lo suyo es que aprendan a comer la fruta con sus semillas y todo, tenéis que tener en cuenta además que si lo coláis dejaréis gran parte de la fibra de las frambuesas en el colador.
¡Buen provecho! On egin!
