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Ensalada de patata y salmón ahumado

Es curioso lo de los productos que van y vienen. Hoy en día es más fácil encontrar vegetales de otras partes del mundo pero no de nuestro propio país. Esta vez he descubierto las patatas de Málaga, llegaron a mi casa, a la zona norte de este país donde es difícil que lleguen por las especies autóctonas que tenemos por esta zona. He tenido suerte de poder probarlas y disfrutarlas.

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Ensalada con salsa césar

Aunque la vida no me regale muchos minutos extras saco tiempo de dónde no la hay para hacer las cosas a su tiempo y de la manera que tiene que ser. No soy una persona de muchos robots ni aparatos extraños en mi cocina, para este tema soy bastante clásica y me gustan los aparatejos de toda la vida. Para esta receta me pareció todo un gustazo utilizar el mortero,

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Hummus

Lo primero de todo felicitaros el año y desearos para este 2015 que acabamos de estrenar lo mejor de lo mejor. Se que muchos hoy empezáis con vuestras promesas, esas tan difíciles de cumplir. Dejar de fumar, ir al gimnasio, adelgazar… No soy yo mucho de hacer promesas y mucho menos en voz alta, os apoyo a todos esos que iréis al gimnasio y a esos otros tantos que pagareis

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Salteado de setas y brócoli

Aqui estamos a 2 de Enero de 2014. Hemos llegado, vamos a darle una oportunidad a este año que comienza, vamos a pensar en positivo y veremos que es lo que nos viene. El caso es que estamos todos hasta arriba de comer, de beber y de pasarnos cinco pueblos. Hemos arrasado con todo, nos lo hemos comido todo y bebido más. Claro, no íbamos a hacer un feo a

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Aceite de perejíl

Hoy os traigo una receta muy sencilla, ella sola en si no se puede considerar un plato pero puede formar parte de muchos. Cuando vamos a un restaurante o un bar y nos presentan este tipo de cosas nos planteamos si podemos hacerlas en casa, y ¡claro qué podemos! Os voy a dar las pautas, los trucos e ideas de con qué podéis utilizarlo. Los aceites aromatizados quedan muy bien

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