Categoría Aves

Pita de pollo picante con guacamole

Esta es la primera entrada después de las elecciones europeas y conociéndome esperaréis a que os suelte una milonga politiquera, esto no va a ocurrir por que si empiezo no acabo y al final esto es sólo un blog de cocina. Esta última frase tómese como una ironía, se la voy a dedicar a todos los que piensan que alguien que habla de cocina sólo puede hablar de cocina. Dejando

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Pollo al curry con arroz

 Esta receta forma parte de mi recetario y nunca os la había puesto. La verdad es que me pongo a pensar y tengo unos cuantos básicos que a estas alturas todavía no las he compartido en ninguno de mis blogs, es curioso después de tanto tiempo tenga recetas en la recámara. Tengo toda la vida por delante para seguir dando ideas que se que quedan aqui para los lustros. Me

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Pollo con trigueros y salsa de ostras

Tenemos la Semana Santa a la vuelta de la esquina, queremos disfrutar de los días de fiesta y no pasar demasiado tiempo metidos en la cocina. Tampoco está la economía de los hogares como para comer fuera de casa todos los días, así que hoy he decidido traeros una de esas recetas que no tardas ni 20 minutos en hacer, de esas en las que buscar excusas se hace un

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Pollo asado con hierbas frescas

Cuando uno echa la vista atrás puede recordar olores y sabores, para mi el olor a pollo asado en mi casa siempre era sisónimo de día de fiesta. Aunque mi madre, y una misma, hace una de las mejores paellas que puedas comer en tu vida, en mi casa el pollo asado era para el domingo. Se puede entender que esto sea así por que también recuerdo como el domingo

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Pollo con salsa de ostras

Hace poco me lo preguntaron, ¿te fías de las salsas estas que venden los chinos? Antes de contestar me entró la risa. Mi contestación empezó con un: “Hooombreeee, fiarme fiarme…”. El caso es que lo de vivir fiándose de la industria alimentaria con sus loobies y sus engaños en vivir dándole emoción a  la vida como el que hace puenting o cosas similares. A veces pienso en esos menús, que

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