Categoría Aves

Pato salteado con verduras de invierno

Hoy sólo puedo hacer una cosa, desicar esta receta a todas y cada una de las mujeres que me rodean. Mujeres que a pesar de todo son madres, amigas, trabajadoras y todo lo que los dirigentes de éste país les dejen ser. Ayer escribí sobre ello por que sabía que esas mujeres que se supone que han llegado tan lejos, llámense diputadas, en realidad son marionetas en manos de sus

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Pato con chiles dulces

Aqui estoy de nuevo para empezar otro mes más. Llevo dos días metida en el Basque Culinary Center en una seria de ponencias y talleres que me han parecido fantásticos. Estoy en un momento de mi vida que me he agarrado al “todo suma” lo que no sé es con qué resultado, creo que he cogido como única opción creer en mi misma. El caso es que tenía la cabeza

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Pollo con almendras

Llevo un largo tiempo enganchada a la comida asiática. No es que sea mi favorita, porque de tener que quedarme con una tendría que pasar dos semanas en vela, pero si que es una de mis favoritas. Tienen una parte de su cocina que es muy sana, natural y encima cocinan rápido para que los ingredientes lleguen con todos los nutritientes al plato. Para poder preparar este tipo de platos,

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Pollo al limón y romero

El pollo ése alimento en tiempos de crisis. Aunque es verdad que echándo la vista atrás el pollo asado era comida de domingo, quitándo esas zonas de España dónde la paella es totalmente indiscutible en días festivos. Está claro que vivimos momentos en los que la carne roja, el pescado y las frutas y verduras han pasado a ser artículos casi de lujo, lo que no se dan cuenta los dirigentes

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Pollo guisado con brócoli y soja

Terminamos septiembre con una receta de diario pero con un toque diferente. A veces nos cuesta salir de los cuatro o cinco platos que tenemos de nuestra cosecha pero no perdemos nada por intentar darle una vuelta a las recetas para que nuestras comidas no se vuelvan en un trámite rutinario y aburrido. Siempre os animo a que probéis cosas nuevas, no perdéis nada y si no os gusta a

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