Categoría Entrantes

Langostinos con salsa de ostras y fideos “ramen”

Vamos a ver si así os animo a que cocinéis. Me he propuesto poneros recetas que no os lleven mas de quince minutos en la cocina, lo que podemos entender como “comida rápida” no tiene por qué ser comida de mala calidad o poco saludable. El de hoy es un plato rico, sabroso y muy fácil de elaborar. Daros un paseo por vuestro chino de confianza y haceros con un

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Cogollos con ensalada de pollo

Ya estamos en verano y lo que menos apetece es pasar  mucho tiempo en la cocina. Lo que no hay que descuidar, con la excusa, es lo que comemos. En mi casa somos tres y cada vez que hacemos pollo sobra pero no nos importa por que el pollo tiene multitud de oportunidades y todas ellas deliciosas, rápidas y muy fáciles. Además si somos capaces de emplatarlo con gracia y

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Wonton de carne picante al vapor

 En esta vida que nos arrasa hay que intentar sacar pequeños momentos de intimidad y paz. Parece que la velocidad de crucero a veces es demasiado rápida y nosotros ni tan siquiera nos damos cuenta que vamos montados en el barco. Hace tiempo me di cuenta de esto e intentado ponerle pequeños remedios. Los viernes, los que podemos, son para él y para mi, no enteros está claro, eso sería

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Crema de puerros especiada

Los platos de cucharas sugieren muchas cosas, provocan sensaciones varias. Es una de las mejores maneras de ahorro que te puedas imaginar y encima llena el estómago y calienta el alma. La verdad es que comer de cuchara hace hogar, y no porque comas sólo en casa con cuchara sino por que te hace trasladarte a un lugar concreto o a un momento en el tiempo en el que saborear

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Calabacines rellenos de gambas y verduras

Hoy os traigo una receta económica, fácil y además que podéis dar de comer a vuestros pequeños. También os animo a que a esos pequeños de la casa les pongáis un delantal y los pongáis a cocinar con vosotros. No hay mayor satisfacción para ellos que preparar la comida para sus familiares y además os ayudará a que se animen a probar cosas nuevas. Los calabacines de hoy los he

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