Categoría Huevos

Pudding de roscón de reyes

Lo primero felicitaros el año a todos los que me seguís por aquí y sobre todo desearos lo mejor. Tengo mis serias dudas con esta receta, y no por que sea mala sino por que no creo que sobren muchos trozos de roscón en ninguna casa. Pero bueno, como la navidad son excesos y es posible que seáis cuatro gatos en casa y hayáis comprado roscón para media comunidad os

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Torrijas de roscón de reyes

Es raro que no sobre, aunque después de esta época de excesos tampoco es una locura que ocurra. Hay que tener conciencia de buen consumo pero si se nos ha ido de las manos o hemos subestimado el tamaño de esos estómagos hasta arriba de ricos manjares navideños ,hay que buscar una salida a esas sobras y si es digna y rica mas que mejor. Hoy os propongo algo muy

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Ensalada con salsa césar

Aunque la vida no me regale muchos minutos extras saco tiempo de dónde no la hay para hacer las cosas a su tiempo y de la manera que tiene que ser. No soy una persona de muchos robots ni aparatos extraños en mi cocina, para este tema soy bastante clásica y me gustan los aparatejos de toda la vida. Para esta receta me pareció todo un gustazo utilizar el mortero,

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Bizcocho de cítricos

Me gusta poneros una receta dulce al mes y hoy toca esta. Teníamos una cena en casa de unos amigos, no tenía mucho tiempo ni muchos ingredientes. Estaba claro, un bizcocho iba a ser la mejor opción. Miré el frutero y vi naranjas, mandarinas y limones. Eché un vistazo a las macetas de mi ventana y sabía que el jengibre ya estaba dando sus “frutos”, quién dice frutos dice raíces.

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Bizcocho con arándanos

Da gusto encender el horno con este tiempo invernal que hace. Qué gusto da ese calor en la cocina aunque al salir a cualquiera de las demás estancias de la casa parezca que estas en el polo norte. Además en este caso el resultado bien acompañado de un café a media tarde hace que se te caliente cuerpo y alma. Es un gusto daros este tipo de ideas, es un

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