Categoría Pan

Roscón de reyes

  Esta receta se podría decir que es “a petición popular”. Dada mi poca experiencia en repostería me puse a investigar cual podría ser la posible receta. Tiré de Internet, tengo varias páginas de confianza a lo que el tema gastrónomico se refiere, os recomiendo la web de Webosfritos y la de Directo al paladar por su buena presentación, buenas ideas, sus precisas explicaciones y porque en definitiva son de lo

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Pizza de pollo, calabacín y pimientos del piquillo

        Lo mas importante de ésta receta es la elaboración de la base. Una vez controlado este tema podremos hacer infinidad de recetas de pizza y calzone. : Para una pizza mediana:   PARA LA BASE: 150 gr de harina 100 gr de agua 1/3 cucharadita de sal 10 gr de levadura fresca de panaderia 8 gr de aceite de oliva   INGREDIENTES PARA LA PIZZA: Tomate

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Bollitos de pan con orégano, aceitunas y aceite de oliva

      Una receta de pan diferente, para acompñara platos de pasta. Sorprenderemos a nuestros comensales con un pan especial. : Ingredientes:   100 gr de agua 150 gr de harina 1/4 cucharadita de sal 10 gr de levadura fresca (de panaderia) 8 gr de aceite orégano aceitunas   Pondremos en un cuenco la harina, el aceite, el agua y la levadura bien desmigajada. Amasaremos bien, unos 10/15 minutos,

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Crema de calabaza con quesito

Esta receta es muy sencilla, un primer plato que queda muy bien, para mayores y niños. Coger una calabaza bien naranja para que os salga una crema de color vivo y brillante.   Ingredientes: 3/4 de kilo de calabaza 2 zanahorias grandes 1 patata mediana 1 puerro 2 quesitos agua aceite sal    Empezaremos limpiando y pelando las verduras. Partiremos la calabaza primero quitandle la piel y luego haciendo dados

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