Categoría Pasta

Sopa de garbanzos

     Una receta de invierno, de esas de cuchara que entran tan bien en estos dias de ola Siberiana. Muy adecuada también para los mas peques de la casa, con muchos nutrientes, esos que ellos tanto necesitan. Fácil de hacer y con opción de congelar. : Ingredientes:   2 puñados de garbanzos 2 puerros 2 zanahorias 1 patata pequeña 1 hueso de ternera 1/2 kilo de morcillo o zancarrón

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Tallarines con salmón y tomatitos kumato

  Esta es otra de estas recetas que os suelo comentar que son muy apropiadas para llevarse al trabajo. Un plato único y completo, cómodo y muy rápido de hacer.  Ingredientes:   Lomo de salmón freco Tomatitos kumato Cebolleta o cebolla fresca Cebollino fresco Nata para cocinar Aceite Sal Pimienta   He utilizado tallarines que se cuecen en 8 minutos, en éste tiempo haremos la salsa. Cortaremos la cebolla fresca

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Pizza de pollo, calabacín y pimientos del piquillo

        Lo mas importante de ésta receta es la elaboración de la base. Una vez controlado este tema podremos hacer infinidad de recetas de pizza y calzone. : Para una pizza mediana:   PARA LA BASE: 150 gr de harina 100 gr de agua 1/3 cucharadita de sal 10 gr de levadura fresca de panaderia 8 gr de aceite de oliva   INGREDIENTES PARA LA PIZZA: Tomate

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Bollitos de pan con orégano, aceitunas y aceite de oliva

      Una receta de pan diferente, para acompñara platos de pasta. Sorprenderemos a nuestros comensales con un pan especial. : Ingredientes:   100 gr de agua 150 gr de harina 1/4 cucharadita de sal 10 gr de levadura fresca (de panaderia) 8 gr de aceite orégano aceitunas   Pondremos en un cuenco la harina, el aceite, el agua y la levadura bien desmigajada. Amasaremos bien, unos 10/15 minutos,

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Lasaña de mejillones

Ingredientes para 2 personas: Para el relleno 1Kg de mejillones 1 cebolla 1 pimiento verde 1-2 tomates 10 placas para canelones Aceite Sal Para la besamel 3 cucharas soperas de harina Mantequilla Aceite Leche Sal Una receta sencilla y original. Lo bueno de este tipo de recetas es que la puedes tener preparada con antelación y dejar solo para hornear. Lo primero que tenemos que hacer es poner a hacer

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