Categoría Tapas

Ensalada de patata y salmón ahumado

Es curioso lo de los productos que van y vienen. Hoy en día es más fácil encontrar vegetales de otras partes del mundo pero no de nuestro propio país. Esta vez he descubierto las patatas de Málaga, llegaron a mi casa, a la zona norte de este país donde es difícil que lleguen por las especies autóctonas que tenemos por esta zona. He tenido suerte de poder probarlas y disfrutarlas.

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Croquetas de setas y jamón

De vez en cuando caigo del guindo y os traigo recetas de este tipo. ¿De qué tipo? estaréis pensado. Del tipo de las que nos gustan a todos que se que tenéis mucho vicio. No pienso en esos que le echáis valor en la cocina todos los días a pesar de que seáis novatos o no se os de demasiado bien. Práctica, práctica y práctica es la única opción para

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Canapé de salmón ahumado

La receta de hoy va dirigido a toda esa gente que no quiere pasar mucho tiempo en la cocina cuándo tiene invitados en casa. El caso es que no es necesario pasar horas y horas entre fogones para poner unos picas fáciles y deliciosos. Hoy os traigo unos facilísimos canapés que podéis acompañar de unos embutidos, una ensalada y alguna cosita mas de picar y ya tenéis la cena preparada,

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Hojaldre de setas y langostinos

Así a lo tonto nos hemos plantado en el último mes del año. Con las navidades a la vuelta de la esquina empezaremos a daros ideas para llenar esas bonitas mesas de ricos manjares. Otra navidad más por aquí nos veremos y compartiremos ideas y ricos platos que para alegría de una servidora llenarán vuestras mesas estas fiestas. En un año de muchos cambios en mi vida espero el próximo

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Falsa pizza de jamón y tomate natural

Hoy paso por aquí con una receta muy fácil. Tan fácil como poner en valor al pan, ese manjar que ocupa todas nuestras mesas a diario con mayor o menor gracia. No me gusta ver cómo se maltrata una palabra con “pan” por que la mayoría de los que encontramos por aquí y por allá debería llamarse de otra manera ya que no son lo que conocemos como ese gran

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