Etiqueta albahaca

Hojaldre de tomate, mozzarella y albahaca

El verano no está hecho para pasarlo en la cocina mientras los demas disfrutan. Por eso me gusta daros recetas rivas y rápidas, para que vosotros tampoco perdáis el placer de compartir tiempo con los vuestros. Esta además es sencillísima por que podemos encontrar hojaldres más que dignos en la zona refrigerada del supermercado o de nuestra tienda de barrio. Sólo tenemos que encontrar unos buenos tomates (tarea compliacada donde

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Pizza picante de Jamón, tomate natural y albahaca

Hacía mucho que no os ponía una receta de pizza y la verdad es que ésta no pensaba ponerla hasta que varios de vosotros me la pedisteis. El caso es que creo que aprovecharé para hacer un repaso a esas masas para vuestras bases de pizza, la podemos hacer desde lo más sencillo (usando sólo harina, agua, sal, aceite de oliva y levadura) o complicándonos un poco más la vida

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Tallarines con trigueros, champiñones y bacon

Hoy toca plato de pasta. No puede pasar una semana en mi casa sin comer pasta. Lo bueno es que puedes hacer una rica receta rápido y con lo que tengas en el frigorífico. Ahora tenemos unos espárragos fantásticos en el mercado, eso si hay que fijarse bien. En muchas ocasiones si lees la letra pequeña te das cuenta de la procedencia del producto en cuestión. Proliferan espárragos Peruanos por

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Tallarines con langostinos y tomatitos

Seguimos con la normalización en nuestras cocinas después de tanto manjar navideño. Una vez a la semana hay que darse el gusto de comerse un plato de pasta, lo que os recomiendo es que hagais la ración lo suficicentemente saciante como para que sea plato único. Asi podremos controlar el tema de calorias, por supuesto deciros que la pasta es recomendable comerla al mediodía ya que los hidratos se convierten

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Calzone de ibérico y champis

Hace poco publiqué una entrada que tuvo mucho éxito y la verdad es que no me extraña porque sé que hay muchos por ahí que sois fan de las pizzas. Os di la receta de mi base de pizza y trucos varios para que vuestras pizzas os salgan lo mas profesionales posible. Hoy os doy otra idea, con la misma masa pero con otro acabado, en cuanto le pilleis el

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