Etiqueta anchoas

Lasaña fría del Norte

Cuando vi que la comunidad de Cocina y Recetas nos convocaba a hacer ensaladas de pasta me vinieron a la mente esas típicas ensaladas de pasta con jamón york, zanahoria rallada, lechuga en juliana…ya sabeis, la de siempre. No me apetecía hacer algo asi, quería hacer algo diferente y se me ocurrió esta lasaña fría. No es muy habitual encontarse una ensalada de pasta de esta manera y eso es

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Tosta de anchoas con pimientos asados

Este es mi pintxo clásico para el dia de la tapa. Voy a ponerlo con propiedad, el #diadelatapa. Esta iniciativa salió despues del gran exito que tuvo el dia del bocata. Twitteando con Raquel del Blog Los Tragaldabas salió esta iniciativa. En un principio se iba a llamar dia del pincho o pintxo pero al liarnos para ponernos de acuerdo y pensando que quizás la palabra tapa englobaría mas lo

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Anchoas con verduras asadas

Hoy os presento una exquisita y sencilla receta, de esas que podemos poner como tapa/pintxo o como ración.Las verduras asadas con las anchoas hacen una combinación muy interesante. Lo vamos a acompañar de una mahonesa con ajo que le va a dar un toque de sabor a ajo que combina muy bien con todos los ingredientes del plato. Ingredientes:   Anchoas Tomate Pimientos verdes Cebolla Calabacín Huevo Harina Sal Mahonesa

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