Etiqueta champiñones

Hojaldre de calabacín, champiñones y gambas

Tenía un hojaldre el frigorífico, que agradecidas son estas masas. Eso si, cualquier marca no es buena, nada tiene que ver con el precio. Las hay secas como cartones, te preguntas dónde habrán metido la mantequilla. Otras en cambio son jugosas y bastante dignas. El caso es que en un momento puedes montar una cena y sorprender a los vuestros, aunque en mi casa están bastante mal acostumbrados y ya

Continúa leyendo

Ternera guisada con trigueros y champiñones

Estamos a las puertas del otoño y el tiempo por el Norte ya nos va pidiendo platos calentitos, quizás por el sur todavía estais en vuestro Oasis particular pero ya es hora de empezar a ponerse las pilas. El caso es que hoy os traigo una receta muy tradicional, en cada casa le dan su toque pero en realidad ¿quién no ha comido un plato de carne guisada en su

Continúa leyendo

Hamburguesas con champiñones y tomatitos

Aqui estamos otra vez con una receta para novatos. El éxito que tienen estas recetas me hace pensar que estoy haciendo un bien sobre vuestra salud y vuestra economía, vamos que me debeis un mojito bien fresquito y bien bueno. Si me lo quereis mandar os digo por privado mi dirección, también me gusta el jamón de jabugo, no os corteis. El caso es que cocinar es mas fácil de

Continúa leyendo

El clásico guiso Ternera guisada

Hoy os traigo una receta de esas que hacen hogar.  Esos platos de cuchara que en estos tiempos de crisis son tan adecuados para nuestros bolsillos y para tener a toda la familia bien alimentada. Que te tocan el timbre o suena el teléfono y se apuntan dos mas a comer, le echas una patata mas al guiso y arreglado. Cada vez que hago esta receta en casa la comemos como

Continúa leyendo

Escalopines de ternera rellenos de champiñones y queso

Una manera diferente de rellenar unos filetes, tienen que estar bien finos y de qué los relleneis ya está en vuestra imaginación.      Ingredientes para 2 personas:   4 escalopes finos de Contra 2 lonchas de queso 1/2 bandeja de champiñones Sal Pimienta Harina Huevo Pan rallado Lechugas para acompañar Para preparar ésta receta tendreis que pedir a vuestro carnicero que os corte los filetes lo mas finos posibles.

Continúa leyendo