Etiqueta esparragos

Puré de calabaza con espárragos en tempura

La diferencia entre un simple plato de crema de calabaza y un plato diferente está en la imaginación que le puedas echar al asunto. No es lo mismo presentar un simple puré o a ese puré ponerle unas gotitas de aceite de oliva rico y un poco de puerro frito crujiente, seguro que ese plato nos entra mejor por el ojo y llega mejor al estómago. Tenía una lata de

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Verduras de primavera con jamón

Se supone que estamos en Primavera, digo se supone porque no lo noto en el ambiente. Hace frío, llueve todo el día y todavía no nos hemos puesto las sandalias. Vas al mercado y ves frutas y verduras de primavera y supones que estamos sumergidos en esta estación del año. La verdad es que visto lo visto estoy empezando a perder la esperanza de que el sol salga más de

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Albóndigas con verduras de primavera

En Primavera tenemos una variedad de verdura magnífica. Cuando voy a comprar no se ni por donde empezar. Empieza aqui una etapa de frutas y verduras que para mi es la mejor del año. Hay que aprovechar esos guisantes frescos, espárragos, alcachofas y todas esas verduras que pasaremos todo el otoño y el invierno añorando, menos mal que siempre nos quedarán las setas. Que importante es controlar las épocas y

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Tallarines con trigueros, champiñones y bacon

Hoy toca plato de pasta. No puede pasar una semana en mi casa sin comer pasta. Lo bueno es que puedes hacer una rica receta rápido y con lo que tengas en el frigorífico. Ahora tenemos unos espárragos fantásticos en el mercado, eso si hay que fijarse bien. En muchas ocasiones si lees la letra pequeña te das cuenta de la procedencia del producto en cuestión. Proliferan espárragos Peruanos por

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Solomillo a la plancha con trigueros y lascas de parmesano

Bueno ayer ya hice terapia en mi blog del Diario Vasco SukadaTU  con mi post  “Estas demasiado gorda. Receta para alegrar el cuerpo y vivir la vida”. i que hoy voy a ser práctica y os voy a dar una idea a todos los que estaís esforzandoos con la dichosa operación bikini. La verdad es que teneís mérito, todo sea por lucir palimito todo el verano. El de hoy es

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