Etiqueta huevo

Croquetas para peques

No se cual será el  motivo para que a todos los peques les gusten las croquetas. Mi pequeña Laia es fan absoluta, por una croqueta es capaz de hacer el pino puente. Asi que viendo lo que se cobra por una croqueta en la mayoría de las ocasiones mediocre y con mas empanado que relleno, de vez en cuando tengo que hacer un buen perolo. Lo bueno de las croquetas es

Continúa leyendo

Hojaldres de gambas y setas

      En este mes de diciembre os estoy dando ideas de cara a las reuniones familiares de Navidad. En esta ocasión os presenton un canapé facil y muy rico. Le daremos un toque especial con el cava y el gratinado con Parmesano. Espero que os guste y si lo cocinais triunfeis.   Hojaldre Setas Gambas crudas Cebolla 1/2 vaso de cava Harina Leche Sal Parmesano 1 huevo Vamos

Continúa leyendo

Quiche de Níscalos y jamón ibérico

 Seguimos con las ideas para la navidad. En esta ocasión vamos a darle una vuelta a la receta de Quiché. Una receta fácil, si quereis que quede mas curiosa hacerla en moldes individuales. Animaros con los picas diferentes. Espero que os guste y que triunfeis en vuestras comidas y cenas familiares.   : Ingredientes:   Pasta quebrada Niscalos Jamon Iberico Nata Huevos Sal Pimienta Aceite de oliva Vamos a empezar

Continúa leyendo

Cookies de mantequilla con trocitos de chocolate

  Con estas cantidades os dará para un buen número de galletas, lo bueno es que bien guardadas en una lata para galletas te durarán bastantes dias. : Ingredientes:   250gr de harina 1 cucharilla de levadura Royal 125gr de mantequilla pomada 75gr de pepitas de chocolate 160gr de ázucar 60gr de leche 1 huevo a temperatura ambiente 1 pizca de sal      Lo primero que vamos a hacer

Continúa leyendo

Mejillones Tigres

  Esta es una receta que triunfa y sobre todo si haceis caso a unos cuantos trucos que os quiero contar. Lo mas importante, los mejillones tienen que ser de calidad sino os pegareis un gran trabajo y luego no lucirá. Para mi los mejores mejis, los Gallegos, da igual si son mas pequeños o mas grandes, de sabor seguro que estan espectaculares. Tengo entre mis amigos unos cuantos fanaticos

Continúa leyendo