Etiqueta jamon

Parppadelle con setas, ajos frescos y jamón

Hoy estaba penasando que hacía mucho que nos os ponía una receta de pasta y la verdad es que es raro porque en mi casa es un plato que comemos todas las semanas. La pasta es uno de esos platos que en realidad no hay ni que planterselos, simplemente saber combinar los ingredientes que tenemos en el frigo y prepararlos rápidamente. Me gusta pensar que un plato de pasta no

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Tosta de setas y jamón ibérico

Hoy hacemos un “break” de recetas navideñas y os voy a dar ésta receta. Fué mi cena de ayer por la noche y la verdad es que queda realmente rica. Creo también que mi pan hace mucho. Ultimamente siento un orgullo panarra tremendo, nunca pensé que haría un pan tan bueno en casa, para que yo diga eso imaginaros cómo estará. La verdad es que ha habido un antes y

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Croquetas para peques

No se cual será el  motivo para que a todos los peques les gusten las croquetas. Mi pequeña Laia es fan absoluta, por una croqueta es capaz de hacer el pino puente. Asi que viendo lo que se cobra por una croqueta en la mayoría de las ocasiones mediocre y con mas empanado que relleno, de vez en cuando tengo que hacer un buen perolo. Lo bueno de las croquetas es

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Crema de guisantes con sus guarniciones

  Me gusta utilizar productos de temporada, creo que es la mejor manera de respetar a la naturaleza y su ciclo vital. Uy! he dicho ciclo vital y no se porque me ha venido el Rey León a la cabeza, jajajajja los que teneis niños pequeños seguro que ahora mismo me estais entendiendo. Bueno, a lo que ibamos que se me va el hilo. Estamos en temporada de guisantes, tengo

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Flautas de jamón ibérico y queso

Tengo que reconocer que el tema de amasar me encanta. Me motiva también lo mucho que ha bajado de calidad el pan hoy en día, es dificil encontrar una panadería que no te venda ese horrible pan congelado que encima nos lo cobran como pan de obrador. Encima tengo el aliciente que a mi pequeña Laia le encanta el pan y estas flautas triunfaron.  Ingredientes:   300 gr de harina

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