Etiqueta mozzarella

Calzone de bacon y setas

Hacía mucho tiempo que no preparaba cazones. Miré mi armario de las harinas y vi unos cuantos paquetitos abiertos, de esos que queda tan poca harina que en realidad es difícil preparar una receta con tan poca cantidad. Era fácil que todas aquellas “kondarras” como dice mi bloggerapanadera terminaran formando parte de la cena. Quedó una masa ugosa y bien rica, llevaba un porcentaje de harina integral eco, un poco

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Hojaldre de tomate, mozzarella y albahaca

El verano no está hecho para pasarlo en la cocina mientras los demas disfrutan. Por eso me gusta daros recetas rivas y rápidas, para que vosotros tampoco perdáis el placer de compartir tiempo con los vuestros. Esta además es sencillísima por que podemos encontrar hojaldres más que dignos en la zona refrigerada del supermercado o de nuestra tienda de barrio. Sólo tenemos que encontrar unos buenos tomates (tarea compliacada donde

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Pizza de anchoas y canónigos

Hacía mucho que no os ponía una receta de pizza y la verdad es que ésta mas que una receta es un consejo. Me canso de ver esas pizzas de antxoas donde este producto tan delicioso y delicado se maltrata metiéndolo al horno y haciendo de unas antxoas en aceite, un amasijo de un algo marrón y salado. La verdad es que no entiendo, con lo fácil que es poner

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Pizza picante de Jamón, tomate natural y albahaca

Hacía mucho que no os ponía una receta de pizza y la verdad es que ésta no pensaba ponerla hasta que varios de vosotros me la pedisteis. El caso es que creo que aprovecharé para hacer un repaso a esas masas para vuestras bases de pizza, la podemos hacer desde lo más sencillo (usando sólo harina, agua, sal, aceite de oliva y levadura) o complicándonos un poco más la vida

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Calzone de pollo picante y espinacas

Hacía mucho que no compartía con vosotros una receta de este tipo. Se que os gustan por los comentarios que me poneís por estos mundos virtuales, que aun siendo virtuales se que detrás de cada comentario hay personas, un concepto que no debríamos olvidar. Las recetas de pizza y calzone son tan simples como delici0sas, sólo con poneros manos en la masa conseguireís platos ricos y la altura de muchos

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