Etiqueta navidad

Vinagreta de frambuesa y Vinagreta de mora. Un toque diferente a tus ensaladas

  : Ingredientes:        PARA LA VINAGRETA DE FRAMBUESA: 8/10 frambuesas Vinagre de manzana Aceite de oliva virgen extra Sal      PARA LA VINAGRETA DE MORA: 6 moras grandes Azucar Vinagre de módena Aceite de oliva virgen extra sal Hoy os voy a dar un par de ideas para dar un toque diferente y especial a vuestras ensaladas. Podemos hacer de una simple ensalada un plato muy especial, podemos

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Decoración de galletas navideñas

  En esta ocasión os voy a enseñar como decorar galletas. Os quedarán preciosas, seran un bonito regalo para familiares, amigos y sobre todo haran la delicia de los mas pequeños. Es laborioso pero tremendamente divertido. Muy adecuado para hacer con los mas pequeños de la casa, se lo pasarán pipa. Os voy a enseñar dos temáticas de decoración diferente, una de ellas son unas galletas que preparé para la

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Galletas de jengibre

Siempre estaba con la curiosidad de a que sabrían esas galletas de jengibre que hacen los Americanos y estas Navidades me pareció el momento idóneo para salir de dudas. Siempre pensé que quedarín fuertes, ppor el intenso sabor del jengibre pero tengo que decir que las mias han quedado ligeras, crujientes y muy sabrosas. En este caso les he hecho un agujerito para colgarlas del árbol de Navidad. : Ingredientes:

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Carrilleras al vino tinto con puré de castañas

    Hoy os voy a presentar otra idea para estas Navidades. Una receta vistosa, sabrosa y bastante economica. La acompañaremos con uno de los pures que os expliqué el otro dia, en este caso el pure de castañas. : Ingredientes para 2 personas:   1 carrillera de ternera 2 cebollas pequeñas 1 pimiento verde 1/2 pimiento amarillo 1/4 de litro de vino tinto (del año) 1/2 vaso de agua

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Solomillo de cerdo con Idiazabal y pure de membrillo

  Una noche pensando se me ocurrió que si nos gusta el queso Idiazabal, el membrillo y las nueces de alguna manera todos estos ingredientes se podrian llevar a un plato de carne. El solomillo de cerdo es idoneo para esta mezcla de ahumados, con salados y dulces ya que es de sabor bastante neutro. En un principio se me ocurrio rellenarlo de una crema hecha con idiazabal rallado, una

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