Etiqueta patatas

Salmonetes con mejillón roca

Vamos a terminar Agosto como se merece. Hoy una receta con uno de mis pescados favoritos y mañana un buen postre. Se nos fué Agosto, que rápido ha pasado, lo bueno es que a mi me ha dado para cargar las pilas. Padres y madres que me cruzo por la calle la mayoría están deseando que los peques empiecen al cole, personalmente tengo un doble sentimiento, las ganas de que mi pequeña vuelva al

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Patatas francesas con queso

Por una cuestión sentimental tengo una unión con francia que me llena enormemente. La cercanía con la frontera hacer de Francia un país cercano y muy interesante. El caso es que el otro día cambié de paía para dar un paseo y me traje unas cuantas cosas, entre ellas estas pequeñas y estupéndas patatas francesas, quizás se puedan parecer a las patatas de guarnición que podamos encontrar a este lado

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Ensalada de patatas y pepinillos

Aquel dia me levanté con ganas de hacer una focaccia y una biga que llevaba dos dias en mi nevera. Fuí a cocer patatas porque con ellas hago la focaccia que mas me gusta. El caso es que hacía mucho que no hacía esta ensalada de patatas y pepinillos y me pareció una gran idea cocer alguna patata más y hacerme una para comer aquel día. Es un plato tan

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Codillo con guarniciones

Pensando que hay muchos de vosotros cenais entre amigos en Noche Vieja me preguntais por platos que no os aten a la cocina, podais disfrutar y cenar bien. El codillo es un prodicto que podemos encontrar en el supermercado cocido y envasado al vacío. Nos facilita el tiempo de cocinado y el punto de la carne, sólo tenemos que conseguir una buena temperatura y que esté doradito y crujiente por fuera.

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Bacalao con salsa de piquillos y pimientos de Gernika

Nos imaginamos las Navidades cominedo hasta estallar y no nos damos cuenta de que entre cena y cena tenemos unos dias para recuperarnos. También me parece buena idea daros unas cuantas pautas de platos sencillos a los que les podeis dar un toque especial. Ayer me dijeron que se hacer grandes las cosas pequeñas y eso me gustó mucho porque me hace recordar a mi madre cuando me decía que

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