Etiqueta perejil

Champiñones rellenos al horno

Haciendo ésta receta me acuerdo de unos riquísimos champiñones al horno con ajo y perejil que hacía mi padre, me pongo nostálgica, si cierro los ojos puedo sentir su rico olor, que momentos, que bonitos recuerdos, me encantaban. Hoy no os presento ésa receta, os presento una variante mas completa. Acompañando éste plato con una ensalada verde nos quedaría muy completo. Ingredientes:   Champiñones grandes Chalotas Jamón ibérico Aceite de

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Merluza con salsa de mejillones

 Seguimos con las ideas navideñas. Como os podeis dar cuenta por las recetas que pongo me encantan los mejillones, tengo muchas recetas con ellos, es un producto maravilloso que pega en platos sencillos y en platos mas elegantes y elaborados como el que os presento hoy. : Ingredientes para 2 personas:   4 trozos de merluza 1  1/2 cebolla morada 2 tomates 1/2 kilo de mejillones 1/2 vaso de vino

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Lubina con hongos

      Una receta relativamente fácil, la dificultad está en el punto de la lubina, aqui está el secreto de este plato. : Ingredientes:   Lomos de lubina</li Hongos boletus Perejil Aceite Ajo Sal   Empezaremos cortando los Boletus en tiras finas, en una sartén pondremos un par de cucharas soperas de aceite a calentar con el ajo entero, con piel y todo. Cuando el ajo empiece a chisporrotear

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Chupachups crujientes con mahonesa de ajo

    Lo mas complicado de ésta receta es hacer los chupachups, es un trabajo de carnicero asi que coger el mejor cuchillo que tengais y una buena tabla. Ingredientes:  Alitas de pollo Cornflakes de Kellogg´s Huevo Sal Pimienta negra Aceite Para la mahonesa de ajo: Mahonesa ajo perejil    Empezaremos partiendo las alitas en dos y quitandoles la piel. Tendremos dos partes el muslito y la otra parte que

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Risotto de setas y queso parmesano

      Parece un plato complicado pero no lo es. De las recetas de arroz que conocemos seguramente es de las mas faciles, no como la paella que no se puede tocar esta tendremos que remover insistentemente. Ingredientes Arroz arborio (un puñadito por persona) 2 chalotas 1 o 2 ajos 1/4 de cebolla 1 puñadito de setas de cardo 1 puñadito de setas de chopo 1 puñadito de setas

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