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Salteado de pollo y setas

          Ésta es otra de esas recetas muy apropiadas para la gente que se tiene que levar el tupper al trabajo. La elaboración  no nos llevará mucho tiempo, los salteado se hacen muy rápido, de ahí su nombre. : Ingredientes:   Pechuga de pollo Cebolleta Setas Shiitake Vino blanco 1 ajo Nata para cocinar Sal Pimienta negra Cebollino Aceite   Empezaremos cortando las setas en juliana, la cebolleta

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Risotto de setas y queso parmesano

      Parece un plato complicado pero no lo es. De las recetas de arroz que conocemos seguramente es de las mas faciles, no como la paella que no se puede tocar esta tendremos que remover insistentemente. Ingredientes Arroz arborio (un puñadito por persona) 2 chalotas 1 o 2 ajos 1/4 de cebolla 1 puñadito de setas de cardo 1 puñadito de setas de chopo 1 puñadito de setas

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Croquetas Laia

A todos nos gustan las recetas, diría yo que admiten casi todos los ingredientes, solo hay que echarle un poco de imaginación. Hoy os presento unas croquetas diferentes y muy ricas. Las llamo Laia porque a mi pequeña, que se llama asi, le encantan espro que a vosotros también. Ingredientes: 1 litro de leche 6 cucharadas de harina setas jamón ibérico 1 cebolleta o cebolla 3 lonchas de queso Harvati

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