Etiqueta verano

Mermelada de paraguayos y lima

Antes de que termine el verano hay que hacer buena provista de las ricas frutas que podemos encontrar ahora mismo en el mercado. Los que embotais podéis haceros con unos cuantos botes de mermeladas caseras que son las mejores. El caso es que me gustan mucho los paraguayos y nunca, o eso creo, he visto mermelada con esta fruta. Pensé que tendría que quedar bien porque su textura es muy

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Gazpacho de cerezas

Esta receta la publiqué para el Diario Vasco pero se que muchos me seguís sólo por aqui y me pareció buena idea publicarosla. Es curioso.yo que escribo para varios medios algunos de vosotros sois unos clásicos o quizás no sepáis que escribo en otros lares. Me podéis encontrar por aqui y por allá, la blogosfera cada vez se me queda más pequeña, culquier día de estos desaparezco y me voy

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Sorbete de cerezas

En mi Rincón si que os he puesto recetas de helados y cositas frescas para el verano pero po aqui me estaba haciendo un poco la remolona. El caso es que esta receta me gusta porque se que muchos de vosotros no tenéis heladera en casa (no sabéis lo que os peredéis) y aunque reconozco que con ella queda más lograda también la podéis preparar sin ella. Ya sabéis que

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Amorelli con trigueros, bacon y langostinos

Hacía ya tiempo que no os ponía una receta de pasta, ya era hora ¿no? Tengo por ahí unos cuantos fans de la cocina Italiana y se que van a agradecer esta receta. La verdad es que la pasta es de lo mas versatil, la podemos comer con casi todo. La pasta es una buena manera de aprovechar esas verduras olvidadas, esas setas que se van a estropear o ese

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Fideos con verduras y langostinos en Wok

Empieza el curso y eso en mi casa se traduce en tupper para llevar a la oficina. Mi chico se lleva la comida al trabajo todos los dias asi que siempre estoy pensando en comidas que queden bien calentadas en el microondas. El tupper está a la orden del dia y sino que se lo digan a Esperanza Aguirre, como esta el patio señores. Se que muchos sois de los

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