¿Queréis conocer quiénes han sido los ganadores de nuestro concurso de tapas de este verano?

¡Buenos días a todos!

Ya tenemos los ganadores del curso corto de tapas que se impartirá el próximo jueves 18 de septiembre en la escuela de cocina Le Cordon Bleu de Madrid.

En primer lugar, queremos daros las gracias a todos aquellos que os habéis animado a participar con vuestras creaciones culinarias, que han puesto de manifiesto, además, que la llamada ‘cocina en miniatura’ no tiene secretos para vosotros.

Desde Cocina&Recetas queremos compartir con todos vosotros las recetas que han resultado seleccionadas, y cuyos autores podrán disfrutar de un interesante curso en una de las más prestigiosas escuelas de cocina del mundo. Permaneced atentos, porque los ganadores ¡nos irán contando todo el desarrollo del evento!

Ángela Martínez Sánchez: Cordero con boletus y kataifi.

Cordero confitado con boletus envuelto en kataifi con crema de calabaza

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Sofía Pedraza: Mini hamburguesas de garbanzos al azafrán.

mini burguer de garbanzos Saca el Cucharon(1)

Juan Guerrero: Mini hamburguesa de arroz negro con carpaccio de langostinos y crujiente de rúcula, con wasabi.

Mini hamburguesa de arroz negro con carpaccio de langostinos y crujiente de rucula, con wasabi

- Gerardo Maza: Huevo relleno con nervio.

Huevo relleno con nervio

Fernando S: Crumpets de sobrasada y pecorino.

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María González Curral: Milhojas de huevo cocido con paté de cabracho. 

Milhojas de huevo cocido con paté cabracho

Laura A: Bruschetta de ventresca de bonito del norte, con verduras a la plancha y huevo escalfado.

Bruschetta de ventresca de bonito del norte, con verduras a la plancha y huevo escalfado

Raúl García Martín: Cazuela de caracoles con gambas.

cazuela

Luis Cáceres: Regañá de salazones.

la foto

Dámaso Vélez: Sepia en salsa verde.

sepia en salsa verde

Fran Cabrera: Dedos de parmesano con salsa de frutos rojos.

Dedos de queso - copia

¡Muchas gracias a todos y enhorabuena a todos los ganadores!

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