Categoría Boletín semanal

Torrijas, las reinas de la Semana Santa

Ya estamos en Semana Santa y además de un montón de opciones y de platos tradicionales elaborados sobre todo con bacalao, desde Cocina&recetas queremos dejaros una gran selección de ideas para hacer torrijas en casa. Empezamos con dos recetas tradicionales: las torrijas de leche y canela y las torrijas de vino que nos prepara el blog Comer con poco. Estas dos opciones son elaboraciones que nos permitirán disfrutar de este dulce

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Legumbres ricas, sanas y originales

Las legumbres son uno de esos alimentos que no deberíamos olvidar consumir al menos tres veces a la semana debido a que tienen muchos nutrientes y a que son beneficiosas para nuestra salud. Además de que nos aportan energía gracias a sus proteínas vegetales, son grandes amigas del corazón ya que su consumo nos ayuda a prevenir cardiopatías. Existe mucha variedad en el grupo de las legumbres: garbanzos, lentejas, alubias…

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Recetas de cocina con aves

Perdices, codornices, pollo, pato… incluso avestruz. Hoy os traemos una recopilación de las mejores propuestas de Cocina&recetas de platos con aves. Este tipo de carne nos permite elaborar recetas más suaves, como las que tendremos con el pollo, hasta algunas más intensas de sabor, como por ejemplo las de pato o avestruz. Todas ellas permiten elaboraciones muy variadas que os harán disfrutar sobre la mesa. Empezamos con el pollo, una

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Las tentaciones más dulces

En Cocina&recetas somos de los que pensamos que un capricho dulce de vez en cuando está permitido. Bien sea para desayunar, a la hora de la merienda, o para rematar una comida, siempre es buen momento para endulzarse la vida y probar algunas de las mejores recetas de nuestros bloggers. La repostería es una de las especialidades de la cocina que más adeptos tiene ya que, si seguimos al pie

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Platos de cuchara para un invierno perfecto

Los días más fríos del año ya han llegado y es ahora cuando realmente apetecen esos guisos calentitos que recomponen el cuerpo y nos hacen entrar en calor. Por ello en Cocina&recetas hemos seleccionado las recomendaciones de invierno favoritas de nuestros bloggers: legumbres, sopas y platos de cuchara que os ayudarán a pasar el invierno con energía y mucho sabor. Empezamos con las legumbres, un alimento que nos aporta un

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