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Para el gran público es, probablemente, el miembro del jurado de MasterChef más implacable, pero también uno de los mejores chefs con los que cuenta nuestro país. Y es que, más allá de su faceta televisiva, Jordi Cruz puede presumir de un talento culinario innegable, del que da prueba su Restaurante aBac, y de una faceta solidaria que evidencia su última colaboración con la Fundación Pequeño Deseo. La organización cumple nada menos

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El espacio Florida Retiro de Madrid acogió ayer la cuarta edición del concurso culinario GMchef ‘Alimenta tu talento’, organizado por GM Food. La competición contaba con un jurado de lujo, encabezado por el chef Martín Berasategui, que cuenta con nada menos que 10 Estrellas Michelin. A él se sumaron los chefs Erlantz Gorostiza, con 2 Estrellas Michelin, Fina Puigdevall, con 2 Estrellas Michelin, Clara P. Villalón, quien, además, es blogger

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Quique Rodríguez se define a sí mismo como ‘un cocinero inquieto’. Sous chef en el Hotel Villamagna desde hace casi quince años, miembro de la junta directiva de ACYRE, embajador del melindre –un dulce típico gallego-, director técnico del concurso de tapas de Lugo y del de Monforte de Lemos… y ahora también presentador del programa ‘Tiempo de gastronomía’ –del Grupo Cadena Media-. Una pasión temprana Tan sólo tenía ocho

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