Una ruta “muy dulce” para descubrir las mejores torrijas de Madrid

De leche o de vino, las torrijas son sin duda el postre estrella de Semana Santa. La receta tradicional se elabora con rebanadas de pan, generalmente de días anteriores, que se empapan y se rebozan en huevo, y se fríen en una sartén con aceite. Se terminan endulzándolas con miel y azúcar, y aromatizándolas con canela o ralladura de limón. Durante la época de Cuaresma y Semana Santa, son muchos

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