Etiqueta cocina tailandesa

Vídeo-receta: fideos de arroz fritos con curry

Hoy os traigo unos deliciosos fideos fritos con curry estilo Thai, una receta muy sencilla y con ingredientes muy fáciles de encontrar para que la podáis disfrutar en vuestras casas. Print Fideos de arroz fritos con curry Cuisine: Thai, Asiática Serves: 2   Ingredients 200 g. de fideos de arroz 200 g. de proteínas (langostinos, pollo) 200 g. de col 2 huevos ¼ de pimiento rojo (50 g.) 1 zanahoria pequeña (50g.)

Continúa leyendo

Vídeo-receta: alitas de pollo picantes (estilo Thai)

Hoy os traigo una receta muy sabrosa y realmente fácil de preparar, unas alitas de pollo picantes con un toque tailandés. Print Alitas de pollo picantes (estilo Thai) Author: Cocino Thai Cuisine: Thai, Asia Serves: 4   Ingredients 1 kg. de alitas de pollo 1 cucharadita de sal un poco de pimienta negra un chorrito de salsa de soja oscura Para la salsa: 5 cucharadas de salsa de chili “Siracha” 2 cucharadas de

Continúa leyendo

Vídeo-receta: curry verde con pollo

Hoy os traigo uno de currys más típicos y tradicionales de la cocina tailandesa, Curry verde o “Kaeng Khiao Waan” (แกงเขียวหวาน) y hoy lo vamos a hacer con pollo o “Kaeng Khiao Waan Kai” (แกง เขียวหวานไก่). Para preparar ésta receta se puede preparar con una gran variedad de ingredientes, yo he utilizado pollo, contramuslo con su hueso para dar más sabor al curry, pero podéis utilizar cualquier otra parte con o sin

Continúa leyendo

Vídeo-receta fácil de arroz frito con ajo – cocina asiática

Hoy os traigo Arroz frito con Ajo , se tratra de una de las muchas variedades de uno de los platos estrella de la gastronomía tailandesa, es una receta muy sencilla pero cuyo resultado final es increíblemente delicioso. Si os gusta el arroz frito, también tengo otra receta deliciosa, Arroz frito con gambas. Print Recta fácil de Arroz frito con Ajo ⎜Cocicna Asiática Author: Cocino Thai Recipe type: Arroz, frito, salteado Cuisine: Thai,

Continúa leyendo

Salteado de pollo con jengibre

Después de enseñaros unas cuentas recetas típicas de Tailandia, me he dado cuenta que faltaba por usar uno de los ingredientes de la cocina asiática  y por supuesto de la tailandesa que seguramente todos conocéis ya que se vende en casi todos los supermercados, estoy hablando del  “Jengibre” , una raíz muy apreciada por su aroma y sabor con un toque picante. Hoy os trigo un plato delicioso,  ” Salteado

Continúa leyendo