1- Cortamos la patata a lo pobre y las dejamos preparadas hasta que el aceite este caliente.
2- Ponemos una sarten con aceite para freir las patatas, cuando este ya caliente introduciremos las patatas y las dejaremos hacer a fuego lento.
3- Cuando ya lleven un rato las patatas incorporaremos el jamon cortado en taquitos pequeños.
4- Una vez este frita la patata y el jamon lo pasaremos al bol donde hemos batido los huevos.
5- En el bol chafaremos un poco la patata y lo dejaremos un ratito que repose, para que el huevo se impregne bien en la patata, una vez este todo bien ligado lo pasaremos a la sarten y procederemos a hacer la tortilla.
6- Una vez este, pues ya podemos servir y comer.
INGREDIENTES:
5 patatas medianas
4 huevos
200 gr de jamon en taquitos
aceite, sal y perejil al gusto es opcional.
Etiquetas: TORTILLA DE PATATA CON JAMON
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espero que os guste esta rica, rica. Un forma diferente de comer tortilla.
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