Tomates con anchoas y vinagreta de semillas

Tomates de verdad, de los que están llenos de sabor. Da igual que sean de tu propio huerto o que estén comprados en una frutería de confianza donde sepamos que la calidad de los tomates es sinónimo de sabor, cuerpo y textura. Eso es lo principal ...

Sopa de espárragos

Hoy os traigo una receta de sopa de espárragos. Esta sopa de espárragos la hizo mi hija Irene y yo solo me tuve que sentar a la mesa a disfrutarla. Una receta que le había dado la madre de su amiga Olga y que ha sido todo un acierto. Ya sabéis ...

Ensalada de canónigos con jamón cocido y queso fresco

Ensalada de canónigos a la que también podemos poner una base de lechuga picada, pero solo con canónigos está tremendamente rica. Para acompañar, tiras de jamón cocido y dados de queso fresco. Una ensalada que bien nos puede servir tanto para ...

Torres de berenjenas con rulo de cabra y jamón curado a la miel

Hace un par de fines de semana estuvimos por la Sierra de Cádiz recorriendo algunos de los pueblos blancos. Concretamente en Algodonales hicimos una parada para comer y estas berenjenas llegaron a la mesa. No me puedo resistir el compartirlas ...

VideoReceta: Pechugas de pollo con nata, champiñones y bacon

Hoy traigo una video receta muy sencilla de hacer. Pechugas de pollo con nata, champiñones y bacon que, sobre una base de patatas fritas, es toda una delicia. Os dejo el vídeo para que veáis los pasos para elaborar esta receta que es toda una ...