Tiras de pechuga de pollo en tempura de cerveza negra y harina de espelta

La tempura que preparamos con cerveza negra y harina de espelta fue una tempura que quedó con un tremendo sabor. Fue fantástico el sabor y el aroma que desprendía estos bocaditos de pechuga de pollo. Si es cierto que de este tipo de platos no ...

Tortilla de patatas y col lombarda

Yo tenía un resto de col lombarda y con unas patatas y huevos preparé esta tortilla. En la explicación de la receta os voy a indicar los pasos como si tuviéramos que preparar la col lombarda desde cero, pero que ya sabéis, si tienes un resto de ...

Tallarines con pollo y champiñones al ajillo

Un plato de pasta de lo más sencillo y rápido de preparar. Podemos usar tallarines, espaguetis o cualquier pasta de las denominadas pasta corta como los macarrones. Pechuga de pollo cortada en dados y champiñones laminados, todo ello preparados ...

Ensalada de brotes tiernos, zanahoria rallada, manzana, aguacate y nueces

Me encanta poner en las ensaladas aguacate. De hecho, estoy deseando que mi árbol de aguacate que tengo comience a darme frutos. No veo el momento, pero cuando comience a dar frutos seré muy feliz. La ensalada de hoy muy sencilla, de las ...

Guiso de patatas con costillas carnosas y pimientos

Muy rica que quedaron estas costillas que cocinamos con pimiento rojo y pimiento verde para al final, agregarle unas patatas. Un guiso perfecto para un almuerzo sin muchas complicaciones. Si las costillas las queremos cambiar por carne, un trozo ...