Tarta de Manzana con Hojaldre

Hoy os traigo una receta de tarta de manzana de las más fáciles y rápidas de hacer. Es tiempo de manzanas así que no podemos dejar pasar el momento e intentar disfrutar de ellas en la cocina.

Esta tarta es ideal para esos momentos en los que, con poco tiempo de antelación, nos han avisado que llega visita. Y claro, como nos gusta tener algo dulce para el café , pues manos a la obra que se hace en un abrir y cerrar de ojos.

 

 Tarta de manzana con hojaldre

Ingredientes

  • 3 o 4 manzanas
  • medio litro de leche
  • 1 sobre de preparado de flan de los que cuajan al fuego
  • 6 cucharadas de azúcar
  • Un poco de azúcar para espolvorear la tarta
  • Canela molida
  • 1 lámina de hojaldre
Preparación
  • En un molde desmontable, ya sea redondo o cuadrado, extendemos la placa de hojaldre.
  • Pinchamos con un tenedor.
  • La cubrimos con alubias o garbanzos
  • La metemos al horno (precalentado) a 180º unos 10 minutos ( no tiene que hacerse entera, sólo pillar un poco de cuerpo)Tarta de manzana con hojaldre
  • Pelamos las manzanas.
  • Cortamos láminas para decorar toda la parte de arriba de la tarta.
  • Todos los filos o restos de manzanas, los picamos y los reservamos.Tarta de manzana con hojaldre
  • En el medio litro de leche con las 6 cucharadas de azúcar hacemos el flan.
  • Antes de retirarlo del fuego agregamos las manzanas que tenemos picaditas.
  • Volcamos el flan sobre el hojaldre que hemos sacado del horno y le hemos quitado las legumbres ( las legumbres eran para que no subiera el hojaldre por la parte de dentro)Tarta de manzana con hojaldre
  • Sobre el flan ponemos las manzanas laminadas y espolvoreamos con azúcar y un poco de canela.
  • Volvemos a meter al horno, 170º hasta que veamos que las manzanas tienen un color doradito. ( unos 20 minutos dependiendo del horno)Tarta de manzana con hojaldre
  • Ya tenemos la tarta, sólo queda sacarla del molde y enfriarla.
  • Servimos
Tarta de manzana con hojaldre

 

Sencilla y rápida de hacer, merece mucho la pena hacer esta tarta. Espero que os guste.

Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 40 minutos
Comensales: 12
Nivel de dificultad: 2 de 5
14 comentarios sobre:
“Tarta de Manzana con Hojaldre”

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