Hace frío y estos platos de legumbres calentitos es lo que mas apetece. Las legumbres, a parte de muy beneficiosas para nuestro organismo, son muy ricas y admiten muchas maneras de cocinarlas. Hoy un potaje sencillo.
Soy María. La cocina es una de mis aficiones, disfruto mucho con ella y espero que todos disfrutéis conmigo en este rincón. Mas recetas mías en http://losblogsdemaria.blogspot.com/.
Yo nunca los guardo ya remojado y mira que muchas veces sobre la marcha me apetece un cuchareo y por no tener legumbres remojadas no puedo hacerlo. El potaje es de los mas sencillo pero que ricos están!!!!!
¿Cómo me gusta este plato en invierno!!! y más cuando llego a casa con un hambre terrible… Tengo una pregunta ¿cambia mucho el sabor con los garbanzos ya hechos? de estos que se compran en bote?? Gracias por esta nueva receta María!!
Los garbanzos de botes no dejan de ser garbanzos cocidos así que se puede hacer perfectamente. Tienes que tener en cuenta que ya la carne no se la podrás poner porque los tiempos de cocción se acortan y la carne quedaría dura así que te aconsejo que sigas los pasos del sofrito, le pongas los garbanzos de botes bien lavados y escurridos, un poco de agua, sal, pimentón y al fuego, sin tapar para que liguen los sabores. Le puedes poner unas rodajas de chorizo, unos taquitos de bacon o de jamón serrano, verás que rico están.
Muy bueno y sencillo. Yo conocía el potaje casatellano de cuaresma con un poquito de bacalao desalado, espinacas y huevo cocido al final.
Ah! y para mi si no lleva comino no sabe al potaje de mi infancia.
Otra cosa muy imporatante, la calidad de los garbanzos. Que sean buenos, andaluces o castellanos pequeños.
Los garbanzos con bacalo ummmm que ricossss hace mucho que no los hago, los haré para compartilo con todos ustedes. Y si, los garbanzos de buena calidad, sino no es lo mismo.
Yo uso el truco de congelarlos ya remojados, truqui que me dio mi madre.
El potajito es estupendo. Yo normalmente lo hago de plato único
Besitos
Yo nunca los guardo ya remojado y mira que muchas veces sobre la marcha me apetece un cuchareo y por no tener legumbres remojadas no puedo hacerlo. El potaje es de los mas sencillo pero que ricos están!!!!!
Yo también lo hago en casa de plato unico,luego un buen postre y una buena siesta,tipical spanish,jejeeje,sisi llevais razón es muy sencillo de hacer.
Siiii, unos garbanzos y una buena siesta, mas español imposible. Gracias por tu visita Varlota
Perdón Carlota, que te cambié el nombre
¿Cómo me gusta este plato en invierno!!! y más cuando llego a casa con un hambre terrible… Tengo una pregunta ¿cambia mucho el sabor con los garbanzos ya hechos? de estos que se compran en bote??
Gracias por esta nueva receta María!!
Los garbanzos de botes no dejan de ser garbanzos cocidos así que se puede hacer perfectamente. Tienes que tener en cuenta que ya la carne no se la podrás poner porque los tiempos de cocción se acortan y la carne quedaría dura así que te aconsejo que sigas los pasos del sofrito, le pongas los garbanzos de botes bien lavados y escurridos, un poco de agua, sal, pimentón y al fuego, sin tapar para que liguen los sabores. Le puedes poner unas rodajas de chorizo, unos taquitos de bacon o de jamón serrano, verás que rico están.
Muy bueno y sencillo. Yo conocía el potaje casatellano de cuaresma con un poquito de bacalao desalado, espinacas y huevo cocido al final.
Ah! y para mi si no lleva comino no sabe al potaje de mi infancia.
Otra cosa muy imporatante, la calidad de los garbanzos. Que sean buenos, andaluces o castellanos pequeños.
Los garbanzos con bacalo ummmm que ricossss hace mucho que no los hago, los haré para compartilo con todos ustedes. Y si, los garbanzos de buena calidad, sino no es lo mismo.
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