Merluza Frita

Hoy os traigo un pescado rico, sencillo y muy fácil de encontrar. Ya sea fresco o congelado, con este toque siempre le vamos a dar un sabor exquisito. Comer pescado no es sinónimo de comer caro ni comer platos difíciles de elaborar. Estos filetes de merluza troceados, marinados y fritos, es un bocado muy rico tanto para un segundo plato como para una cena junto a una ensalada. No os olvideis de este aperitivo para las próximas navidades.

Merluza

 Ingredientes

  1. 750 gramos de merluza en filete
  2. 2 dientes de ajo
  3. 1 limón
  4. Sal
  5. Harina
  6. Aceite de oliva virgen extra

 Preparación

  1. Troceamos los filetes de merluzas para que no sean tan grandes.
  2. Ponemos en un bol.
  3. Les agregamos los ajos picados y el zumo de 1 limón.
  4. Salamos.
  5. Dejamos reposar sobre media hora.
  6. Pasamos por harina.
  7. Freímos.
NOTAS
  • Podemos sustituir la merluza por cualquier otro pescado que tengamos.
  • La merluza congelada queda estupendamente con este preparado de ajo y limón.
  • Este pescado con una ensalada es una cena rica y equilibrada, muy recomendable.

Tiempo de preparación: 10 minuto(s)

Tiempo de cocción: 15 minuto(s)

Comensales: 4

Nivel de dificultad 1 de 5  :  ★☆☆☆☆ 

8 comentarios sobre:
“Merluza Frita”

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