Hamburguesa de ternera

Hoy os traigo la receta de la hamburguesa de ternera que hago en casa. La gran mayoría de las veces son de carne mista o de pollo las que hago pero de vez en cuando me gusta hacer las hamburguesas con carne picada de ternera y así variamos un poco.

Hamburguesa casera de ternera

 

Ingredientes

  1. 1/2 kg de carne de ternera recién picada
  2. 2 dientes de ajo
  3. 1 cebolla pequeña
  4. 1 pimiento pequeño
  5. 1 poco de perejil
  6. 1 huevo mediano
  7. 1 poco de sal
  8. 1 poco de pimienta molida
  9. pan rallado
  10. Panes de hamburguesa
  11. lechuga, tomate, huevo,queso, jamón de york

Preparación

  1. Ponemos en un bol la carne picada, salpimentamos.
  2. En el vaso de la batidora trituramos el ajo, la cebolla, el perejil y el huevo. lo añadimos a la carne.
  3. Espesamos un poco con pan rallado.
  4. Hacemos las hamburguesas y las colocamos sobre cuadrados de papel que hemos cortado del papel vegetal de horno si las vamos a guardar.
  5. Hacemos las hamburguesas a la plancha con un poco de aceite de oliva virgen extra.
  6. La ponemos sobre pan de hamburguesa casero que podéis ver aqui
  7. La podemos servir la hamburguesa acompañada de tomate, lechuga, queso ect, al gusto de cada uno.

 

Tiempo de preparación: 15 minutos

Tiempo de cocción: 15 minutos

Comensales: 4

Nivel de dificultad 1 de 5 ★☆☆☆☆

Copyright © María del Carmen González

5 comentarios sobre:
“Hamburguesa de ternera”

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