Zanahorias Aliñadas
Seguro que si pregunto quien ha empezado la operación bikini me encuentro mas de una mano levantada. Es la época en la que empezamos a cuidar un poco mas nuestra alimentación para lucir mejor cara al verano.
La receta de hoy es una receta muy típica para esta época donde queremos bajar en calorías. Las zanahorias aliñadas, no solo está muy ricas para comer sino que son el perfecto sustituto a esas aceitunas que tanto nos gusta y que tanto engordan.
Sencilla de hacer, ricas de comer y sanas, muy sanas. ¿Quien pide mas? ¿Te animas a prepararlas?
Zanahorias Aliñadas
Author: María del Carmen González
Recipe type: Aperitivos
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 4
Ingredients
- 3 zanahorias
- 1 diente de ajo
- 1 cucharada de comino
- 1 cucharada de orégano
- 1 cucharada de pimentón dulce
- Aceite de oliva virgen extra
- Vinagre de jerez
- Sal
Instructions
- Pelamos y troceamos las zanahorias en rodajas o medias lunas.
- Cocemos en abundante agua con sal hasta que estén ligeramente tiernas, no deben de estar muy tiernas, solo lo justo para pincharlas con el tenedor.
- En el vaso de la batidora ponemos el ajo, comino, orégano, pimentón, sal, aceite y vinagre. Trituramos bien.
- Escurrimos las zanahorias y las ponemos en un bol.
- Cubrimos con el aliño que hemos triturado.
- Es preferible aliñar las zanahorias cuando aún están templadas.
- Servimos frías.
Paso a paso en fotos
