Cuartos traseros de Pollo en horno (horno solar)

Os he comentado que tengo un horno solar en casa y la verdad es que estoy encantadísima con los resultados que estoy obteniendo en los diferentes platos que elaboro en dicho horno solar.

Esta vez le tocó a unos cuartos traseros de pollo, muy sencillos, un hilito de aceite y un poco de especias de asado de pollo, que se encuentran los botes ya preparados en los supermercados y el resultado es el que veis, un pollo tierno, rico y sencillo.

Se hicieron estos contramuslos de pollo en el horno solar en 1 hora, en algo de menos tiempo los podemos tener en horno convencional. Si te animas con la receta, ya tu eliges donde hacerlo, puedes incluso hacerlo en microondas.

 


Pollo en horno (horno solar)
Author: 
Recipe type: Segundos Platos, Aves
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 4
 
Ingredients
  • 4 cuartos traseros de pollo (contramuslos)
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Sazonador pollo asado ( se venden en la parte de las especias tal cual )
Instructions
  1. Ponemos el pollo en una bandeja de horno. Yo los puse sobre papel de aluminio.
  2. Sazonamos el pollo y ponemos un poco de sal.
  3. Introducimos la bandeja en el horno.
  4. Si usamos horno normal, a 180 grados. Si usamos horno solar como yo usé, colocamos la bandeja dentro del horno, cerramos bien la tapadera de cristal y orientamos bien el horno hacia el sol.
  5. Vamos dando vueltas para limpiar el cristal de posibles paños de condensación.
  6. Podemos dar la vuelta al pollo a mitad de cocción.
  7. Servimos cuando el pollo esté terminado de hacer.
  8. Diferencia entre el pollo en horno normal y horno solar? El pollo en horno normal tiende la carne a ir secando, asando, el bocado final es una carne seca que hay que ir mojando en la salsa. El resultado en horno solar es que la carne se queda jugosa, tierna. La carne se hace sin quedar seca.
  9. Podemos acompañar el pollo con unas patatas fritas.

7 comentarios sobre:
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