Frijoles negros con pollo

Yo no me atrevería a llamar este plato comida mexicana pero si es cierto que uso ingredientes habituales en la comida mexicana. En casa nos gusta mucho y aqui en la comunidad tenemos un blog que se llama Con sabor a México que es maravilloso y lo suelo visitar mucho.

Cada vez va habiendo mas variedad de productos mexicanos en los supermercados pero lo que está claro, es en internet donde vamos a encontrar mas variedad. Yo suelo visitar mucho Despensa Mexicana.

Frijoles negros con pollo
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Total time: 
Serves: 4
 
Ingredients
  • 1 pechuga de pollo
  • 3 dientes de ajo
  • 2 tazas de arroz
  • 1 lata de frijoles negros refritos
  • tortitas de maíz
  • queso rallado
  • Sal
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Chile
Instructions
  1. Picamos el ajo y troceamos el pollo.
  2. Salteamos el pollo junto con el ajo y un poco de aceite.
  3. Cocemos el arroz, lo escurrimos y lo agregamos al pollo.
  4. Ligamos.
  5. Añadimos la lata de frijoles negros refritos.
  6. Ligamos bien y salmimentamos.
  7. Ponemos chile al gusto
  8. Servimos bien caliente , cubierto de queso rallado y junto a tortitas de maíz

Y aquí os dejo el video de como lo hice.

2 comentarios sobre:
“Frijoles negros con pollo”

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