Mini Napolitanas de chocolate

Para pecar lo menos posible con los pasteles, en casa me gusta hacerlos en formato mini, de esa manera, te das el caprichito pero no te pasas en exceso.

A muchas personas que conozco me dicen, es que yo no me conformo con uno, yo a me los como todos o no soy feliz. Bueno, luego no me digas que estás con kilitos de mas. Yo te digo lo que yo hago, y me funciona, tamaño mini, uno solo y me controlo. Hay que saber controlarse porque los excesos son muy perjudiciales.

Estas mini napolitanas de chocolate tienen el tamaño justo para salir del antojo sin tener muchos remordimientos de conciencia jajaja. Y además , un pastel una de vez en cuando no hace daño.


Mini Napolitanas de chocolate
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Cook time: 
Total time: 
Serves: 4
 
Ingredients
  • 1 lámina de hojaldre
  • Crema de chocolate
  • 1 huevo
  • Fideos de chocolate
  • 1 sobre de brillo ( se vende en el lidl )
Instructions
  1. Estiramos la lámina de hojaldre y la cortamos, primero dividimos en dos a lo largo y luego sacamos 5 rectángulos a lo ancho.
  2. Ponemos sobre cada rectángulo un poco de crema de chocolate
  3. Enrollamos, sin apretar y sin sellar los bordes.
  4. Pintamos con huevo batido
  5. Metemos la bandeja en el frigorífico sobre 30 minutos, lo justo para que se precaliente el horno.
  6. Horneamos 10 minutos a 180º
  7. Sacamos y enfriamos sobre rejilla.
  8. Pintamos con brillo y espolvoreamos con fideos de chocolate.
  9. Listas
Notes
Podemos poner crema de chocolate tipo nocilla pero tambien podemos poner un par de onzas de chocolate por cada recuadro. El brillo que uso lo compro en el lidl pero lo podéis encontrar en mas supermercados. El meter la bandeja en el frigorífico antes de hornear es para que el hojaldre tenga bastante frio y suban bien sus capas y así nos quedará con el aspecto que veis en las fotos.

 

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