Pollo con pimientos rojos

El pollo es una de las carnes que admite mas maneras de cocinar. Se puede hacer en horno, frito, guisado, en barbacoa. Y como ingredientes, admite casi todo lo que queramos agregarle.

La receta de hoy es sencilla en cuanto a ingredientes se refiere y muy fácil de hacer. La vamos hacer en el horno.

La combinación de pollo y pimientos es deliciosa y si el pimiento es rojo como el que os traigo hoy, la receta queda espectacular. El pimiento rojo suele tener un sabor un poco mas dulce que el pimiento verde.

Para acompañar a este maravilloso pollo podemos poner unas patatas panaderas o un arroz cocido.


Pollo con pimientos rojos
Author: 
Recipe type: Pollo
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 4
 
Ingredients
  • 1 pollo troceado
  • 1 pimiento grande rojo
  • 2 cebollas
  • 1 limón
  • Sal
  • Pimienta
  • Especias al gusto, yo usé sazonador pollos asados
Instructions
  1. Troceamos el pollo y lo lavamos.
  2. Reservamos
  3. Troceamos en juliana las cebollas y el pimiento rojo.
  4. Lo ponemos en el fondo de una fuente apta para el horno.
  5. Colocamos el pollo sobre la verdura y lo salpimentamos.
  6. Sazonamos con las especias que hayamos elegido.
  7. Horneamos a 180 grados unos 45 minutos. Le vamos dando vueltas para que se haga por todas sus partes.
  8. Cuando el pollo esté listo lo sacamos del horno.
  9. Exprimimos un limón y se lo echamos al pollo por encima.
  10. Servimos.

Paso a paso

 

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